L'alimentation anti-inflammatoire
C'est une alimentation qui se veut non-agressive pour le système digestif et le microbiote et qui l'aide à se regénérer à travers l'alimentation vivante (aliments fermentés).
C'est une alimentation qui tient compte des saisons, de la manière dont sont cultivés les fruits et légumes et de la manière dont sont élevés les animaux. Les produits doivent être le plus bruts possibles.